Рецепт Дрожжевого теста на молоке... Воздушное и нежное тесто ....ЛЕГКО ГОТОВИТЬ
Дрожжевое тесто замешанное на молоке получается очень вкусным, довольно простым в работе, слегка липнет к рукам, но так и нужно. Отлично подходит в тепле, а пирожки получатся просто воздушными! Муку обязательно просеиваем, это важное условие. Мука у всех производителей разная, разная степень клейковины. Разная мука даже одной и той же марки, так как зерно росло при разных условиях. Так что точного количества муки в граммах я дать не могу, но, надеюсь, вы почувствуете своё тесто.
Сдобное дрожжевое тесто на молоке и сметане
Жареные пирожки на молоке это отличный пример быстрой и простой выпечки. Дрожжевое тесто для пирожков делается элементарно. Поднимается оно прямо в процессе готовки, поэтому длительной расстойки ему не требуется. Что значительно экономит время.
Многие хозяйки в повседневной спешке часто покупают магазинные полуфабрикаты. И этому есть основание, поскольку данный подход позволяет существенно экономить время. Но все же стоит по возможности делать самостоятельно те варианты, рецепты которых достаточно просты. К таким легким заготовкам относится это тесто для пирожков. Все расскажу очень подробно и немного забегу вперед: в процессе будут использоваться сухие дрожжи и опара на их основе, также поделюсь своим любимым способом ускорения подъема мучной основы Заранее достаем все необходимое из холодильника, в идеале ингредиенты должны быть комнатной температуры.
